Tilting, Île Fogo (Terre-Neuve-et-Labrador)

Quand Leo McGrath et ses frères travaillaient pour l'industrie de la morue, ils faisaient les choses à l'ancienne, comme leur père et leurs grands-pères avant eux. Ils nettoyaient, coupaient et salaient le poisson sur des chafauds de bois, puis ils le laissaient à sécher sur un lit d'épinette dans le magasin que leur grand-père avait construit. Pendant une bonne saison, les frères peuvent produire 500 quintaux (soit 50 000 kilogrammes).

Les McGrath, à l'instar d'autres pêcheurs terre-neuviens, ont dû diversifier leur pêche lorsque le moratoire sur la morue a été décrété. Maintenant Leo pêche le turbot et le crabe.

Les McGrath habitent Tilting sur l'île isolée de Fogo. Il s'agit de l'une des seules colonies catholiques irlandaises de la côte nord-est de Terre-Neuve. Comme la plupart des familles de Tilting, les McGrath ont des origines irlandaises qui remontent au 18 e siècle. C'est à cette époque que les Burke, Foley, Greene, Dwyer, Kinsella et d'autres familles de Waterford, Cork et des comtés avoisinants en Irlande sont venus s'établir comme résidents permanents à
Terre-Neuve. Ils étaient des « planteurs » venus s'enraciner dans une nouvelle terre.

De prime abord, Tilting ne semble pas différent des autres ports de pêche isolés. On y trouve toute une variété de types de bâtiment – de jolies maisons « boîte à sel », des dépendances, des établissements de pêche – accrochés à un paysage rocheux dénudé avec pour toute ponctuation des clôtures en lattes.

Pour comprendre ce qui rend Tilting si spécial, il faut y regarder de plus près.

Prenez la manière dont les maisons sont disposées. Les familles à Tilting habitent des quartiers qui sont des extensions de la famille. Les frères McGrath, par exemple, habitent le quartier McGrath, où les maisons sont à portée de voix les unes des autres. Elles font face au port où les locaux de pêche qu'ils partagent sont égrenés le long de la côte. Pour un village de pêche côtier axé sur la famille, il allait de soi pour les familles de vivre et de travailler les unes près des autres.

Autre caractéristique spéciale de Tilting, les maisons ont toujours été vendues séparément des terrains. Lorsque les gens déménageaient, leur maison déménageait avec eux. Comme le disent les gens de Tilting, les maisons étaient « tirées » à leur nouvel emplacement. Autrefois, c'étaient les hommes qui s'en chargeaient, et ils devaient être nombreux. Aujourd'hui, des tracteurs rendent le travail de remorquage plus facile.

L'élevage des animaux y est aussi particulier. Jusqu'à récemment, chaque famille élevait des moutons pour la laine et la viande. Les animaux pouvaient paître librement comme c'est la coutume en Irlande. Les gens érigeaient des clôtures de lattes pour protéger leur potager et leur cave à légumes, mais pas pour confiner les animaux. Aujourd'hui, il n'y a plus de moutons mais les clôtures sont là pour détourner les caribous errants.

Le gouvernement du Canada a désigné tout le village de Tilting lieu historique national. Toutes les structures bâties – les pimpantes maisons « boîte à sel », les chafauds de pêche, les claies de séchage et les magasins, les clôtures de lattes de bois, les ponts et les barrières, et même les sentiers et les jardins – décrivent la façon dont les résidents de Tilting vivent et travaillent depuis des générations.

Deux maisons historiques ont été transformées en musées, afin que les visiteurs puissent découvrir la communauté et l'industrie de la pêche.

Pour plus d'information, consultez le site suivant :

http://www.lieuxpatrimoniaux.ca/rep-reg/affichage-display_f.aspx?id=2731


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